logo booking                                                               logo menicka

  • Jedinečná kuchyně. Ochutnejte naše speciality!

    Jedinečná kuchyně.
    Ochutnejte naše speciality!

    První řízkárna ve Frýdku-Místku s tankovým pivem.
  • Tankový Radegast

    Přijďte ochutnat náš tankový Radegast z rukou odborníků.

  • Soukromé akce

    Pořádání soukromých či firemních akcí s možností rezevace salonku až pro 25 osob.

  • Ubytování

    Ubytování v příjemném penzionu nedaleko centra Frýdku-Místku.

Naše čepování - vychutnejte pivo jinak

MLÍKO

MLÍKO

Do nakloněné sklenice jemně nařízneme velký objem pěny, tzn. celý obsah sklenice, nakonec sklenici narovnáme a jemným přetečením dosáhneme dokonalosti. Pivo má smetanovou pěnu a je lahodně sladké. Cílovou skupinou jsou naše drahé polovičky a výborné je taky k zapití tvrdého alkoholu. Na zdraví!
ŠNYT

ŠNYT

Pro nás nejlepší vzorek piva, host nejlépe ochutná a hlavě ucítí chmel a slad. Do nakloněné sklenice jemně nařízneme malý objem pěny pomalým pootočením. Poté kohout otevřeme na maximální průtok a sledujeme, jak pivo bez turbulencí stéká po stěně sklenice. Jakmile pěna dosáhne 2/3 sklenice, celý proces ukončíme ladným a rychlým uzavřením kohoutu. Zbylá 1/3 slouží právě k nadechnutí aromat. Na zdraví!
HLADINKA

HLADINKA

Hladinka je nový standard ve vzhledu piva. Když pozorujete výčepního, jak dělá pivo, je to přímo koncert. Do nakloněné sklenice jemně nařízneme malý objem pěny pomalým pootočením. Poté kohout otevřeme na maximální průtok a sledujeme, jak pivo bez turbulencí stéká po stěně sklenice. Jakmile pěna dostoupí k okraji, celý proces ukončíme ladným a rychlým uzavřením kohoutu, po kterém někdy pěna může přetéct přes okraj sklenice.
ČOCHTAN

ČOCHTAN

Rychlým pootočením kohoutu popustíme pivo bokem sklenice, a poté rovnou čepujeme do sklenice pod úhlem a snažíme se co nejdřív dostat pod samotné pivo. Docílíme 0,5litru, který je bez pěny, zlatavé barvy a plné chuti. Pivo krásně hraje na jazýčku a je velmi plné. Tento styl čepování je výborný pro sportovce nebo po pravém českém obědu. Na zdraví!

Naši partneři

 

Mistři výčepní

Pivo z rukou profesionálů je zárukou kvality a vyvážené chuti každého kousku. V uplynulých...

Čti více

Řízek jedině na másle

Řízky pro Vás připravujeme jedině na přepuštěném másle nebo sádle. Takto řízek neztrácí svou...

Čti více

Ubytování

Připravujeme pro Vás stylové ubytování s vlídným zázemím. Rádi Vás ubytujeme v jednom z našich...

Čti více