logo booking                                                               logo menicka

Mistři výčepní

Pivo z rukou profesionálů je zárukou kvality a vyvážené chuti každého kousku. V uplynulých letech jsme byli několikrát účastníci nebo vítězové finále v čepování piva.

Michal Prokeš

michalprokeOd roku 2005 se věnuji gastronomii od hotelu po pivnice. Po roce 2012 jsem se začal zajímat o pivní kulturu Plzeňského prazdroje a.s. a mým zaměřením se stala celková starost o pivo a jeho chuť, tj. od teploty, sanitaci, až po čepování. Složil jsem degustační zkoušky a profesi pivního výčepu se věnuji již několik let naplno. XXXX 2007 druhé místo v kraji v čepování piva

  • 2007 třetí místo v mezinárodní soutěži čepování piva
  • 2015 účastník Radegast mistr výčepní
  • 2016 titul Pan výčepní Plzeňského Prazdroje a.s.
  • 2016 vítěz Pilsner Urquell Master Bartender Morava
  • 2016 vítěz Pilsner Urquell Master Bartender 

Martin Sláma

martinslama

V gastronomii a výčepu působím od roku 2002. Od té doby jsem prošel všemi druhy provozu od nonstopu až po vysokou gastronomii. Složil jsem sommelierské a degustační zkoušky a absolvoval jsem baristický kurz. Spolupracoval jsem při rozjíždění mnoha restaurací, které dodnes úspěšné fungují.

  • 2010, 2013 a 2014 finalista Pilsner Urquell Master Bartender
  • Pan výčepní Plzeňského Prazdroje, a. s.

Mistři výčepní

Pivo z rukou profesionálů je zárukou kvality a vyvážené chuti každého kousku. V uplynulých...

Čti více

Řízek jedině na másle

Řízky pro Vás připravujeme jedině na přepuštěném másle nebo sádle. Takto řízek neztrácí svou...

Čti více

Ubytování

Připravujeme pro Vás stylové ubytování s vlídným zázemím. Rádi Vás ubytujeme v jednom z našich...

Čti více